Окорок с ананасами рецепт с фото и видео

 Окорок с ананасами  2 куска окорока (целыми тонкими кружками), 1 банка (целыми тонкими кружками), 1 банка консервированных ананасов, 4 ст. ложки сливочного масла, 0,25 стакана апельсинового сока, 1 ст. ложка дижонской горчицы.

Ананасы откинуть на дуршлаг и обсушить.

Сок собрать и сохранить.

Половину масла растопить и обжарить кружки окорока по 3 мин с каждой стороны. Переложить мясо в другую посуду.

В сковороду положить оставшееся масло, растопить его, положить ананасы и припустить на слабом огне около 4 мин. Переложить ананасы в другую посуду.

В сковороду влить ананасный и апельсиновый соки, добавить горчицу, перемешать, положить окорок, на него — ананасы. Накрыть сковороду крышкой и потомить на среднем огне в течение 2–3 мин.

В качестве гарнира очень хорошо подходит отварной рис.


время 30 минут, печь



google niz