Курица в хрустящей корочке по-китайски рецепт с фото и видео

 Курица в хрустящей корочке по-китайски  500 г куриного филе, 6 яиц, 50 г крахмала, 50  г муки, зеленый лук, 1 ч. ложка сухого вина, растительное масло, кунжутное масло, глютаминат натрия, черный молотый перец.
Куриное мясо отбить, мелко нарезать, добавить яйца, вино, поперчить и перемешать. Затем добавить муку и крахмал и снова перемешать.
Растительное масло сильно разогреть, не доводя до кипения, положить в него куриную смесь. Жарить в течение 5 мин до образования хрустящей корочки, после чего откинуть курицу на сито.
В сковороду, где жарилась курица, влить чуть-чуть  кунжутного  масла,  обжарить немного измельченного зеленого лука, посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня, перемешать с курицей. Выложить на блюдо. Куриный салат с лечо
2 отварные куриные грудки, 1 банка густого лечо, 4 вареных яйца, 1 банка консервированных шампиньонов, 200 г майонеза.
Куриное мясо нарезать маленькими кубиками. Лечо откинуть на дуршлаг, перцы мелко нарезать. Яйца натереть на крупной терке. Грибы откинуть на дуршлаг.
В салатник выложить слоями: грибы, курицу, перец, яйца. Слои повторить. Каждый слой промазать майонезом.
Перед подачей дать салату немного настояться.

время 30 минут, печь



google niz