Паштет из копченой сельди рецепт с фото и видео

 Паштет из копченой сельди  4 филе копченой сельди, 250 г размягченного сливочного масла, 1 лимон, 1 лавровый лист, молотый каенский перец.

Сельдь положить па. грелку, накрыть пленкой и прогреть в микроволновой печи в течение 2 мин на полной мощности (или отварить в горячей воде в течение 5 мин).
Прогретую сельдь положить в кухонный комбайн, добавить 200 г масла, немного перца, мякоть лимона.
Взбить до образования однородной массы. ( Это же можно проделать с помощью миксера или же пропустить сельдь через мясорубку, а затем взбить венчиком.)
Получившуюся массу положить в форму, положить сверху лавровый лист, полить оставшимся растопленным маслом и остудить.
Лавровый лист можно не использовать. Готовый паштет можно хранить в холодильнике до 5 дней.


время 15 минут, печь, микроволновая печь



google niz